 | | LandZunge |
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| Projekttitel: | LandZunge | | | Träger: | LAG Impuls 10+ Westallgäu | | | Gesamtkosten: | 60.000 Euro | | | Förderbetrag: | 30.000 Euro | | | | Eigenanteil: | Projektpartner (private Mittel) | | | Projektgebiet: | West-, Ober- und Unterallgäu | | | Abwicklung: | Dr. Rudi Holzberger, LandZunge GbR | | | Laufzeit: | 11/2004 - 01/2006 | | | Förderinstrument: | LEADER+ | | |
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Qualität aus der Region
LandZunge
Ein Kooperationsprojekt der Allgäuer LAGen: Impuls 10+ Westallgäu (federführend), Kneippland®-Unterallgäu und des Regionalentwicklung Altusried-Oberallgäu e.V.
Ausgangssituation und Handlungsbedarf
Der Strukturwandel im ländlichen Raum bedroht u.a. auch die ländliche Gastronomie. Vor diesem Hintergrund ist im Mai 2002 die Aktion LandZunge im Landkreis Ravensburg mit finanzieller Förderung über das baden-württembergische Landesprojekt PLENUM angetreten um Landwirtschaft, Naturschutz und Naherholung/Tourismus in exemplarischen Projekten gemeinsam zu fördern. Über 60 Wirte sind der Aktion in BW beigetreten und haben sich verpflichtet, regionale Produkte von hoher Qualität einzusetzen und eine bestimmte Anzahl von Gerichten auf ihrer Speisekarte als LandZunge-Gerichte zu kennzeichnen. Die teilnehmenden Dorfgasthöfe haben die Möglichkeit, sich über ein eigenes Organ (LandZunge-Broschüre) zu vermarkten.
Konkrete Maßnahmen
Zum Start einer Aktion LandZunge im Allgäu war Vorgabe die Akquise von mindestens 30 Gasthöfen im Allgäu, die sich verbindlich zu den Kriterien der Aktion bekennen sollten. Von diesen Betrieben sollten möglichst jeweils 10 in den LAG-Gebieten West-, Ober- und Unterallgäu vertreten sein. Im Oktober 2005 war diese Vorgabe erfüllt worden. Die gewonnenen Gasthöfe zählen im wesentlichen zu jenen Betriebe, die bereits nach der ersten Recherche zu den Vorzugskandidaten zählten.
Die Akquise geeigneter Projektpartner war ebenso erfolgreich, insbesondere bei den Fleisch verarbeitenden Unternehmen und den namhaften Brauereien in der Region. Ein weiteres Ziel im Rahmen des Projektmanagements war die Ausarbeitung eines Kontrollsystems, welches mittlerweile mit ausgewählten Wirten entwickelt wurde. Die Gastronomen wurden beim Einstieg in die Aktion intensiv betreut, eine große Zahl hat bereits die Aktion LandZunge mit Logo, Bild und Kurztext in die jeweiligen Speisekarten integriert.
Ebenso sind inzwischen nahezu alle teilnehmenden Betriebe mit dem LandZunge-Schild deutlich gekennzeichnet. Die PR in der Startphase war erfolgreich, auch in überregionalen Medien wurde über die Aktion berichtet. Die Homepage dient als Informationsplattform und hat Netzwerkfunktion. LandZunge entwickelt sich zur Marke für regionale Produkte (Slogan: Das Beste aus der Region). Vom LandZüngle-Bier über den LandZunge-Apfelsaft, LandZunge-Schupfnudeln bis zum LandZunge-Wurstsalat reicht bereits die Palette. Inzwischen wurde auch eine LandZunge-Vermarktungs GbR mit Sitz in Schmidsfelden gegründet, die größere Events und Feste bewirten kann und die Produktvermarktung vorantreiben soll.
Kurz: Die Aktion LandZunge im Allgäu ist erfolgreich gestartet
Bezug zum Regionalen Entwicklungskonzept (REK)/LEADER-Konformität
Das Projekt ist in das im REK definierte Handlungsfeld „regionale Vermarktung“ einzuordnen und entspricht dem Vernetzungsgedanken von LEADER+.
 [12.03.10, AZ/AAB] Tourismusbranche setzt auf Nachhaltigkeit (34 KB)
[08.10.09, AZ/AAB] Das Rössle wird unser Hauptquartier (72 KB)
[13.08.09, AZ/AAB] Aus LandZunge-Projekt wird Stiftung (37 KB)
[09.07.09, AAB] Erster Partner der LandZunge in Oberstdorf (27 KB)
Weiterführende Links
 Homepage LandZunge
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