Ein Muss, der Hoch-Genuss!
Allgäuer Alpgenuss
Der verbesserte Einsatz und Absatz regionaler Erzeugnisse durch das Kooperationsprojekt trägt zum Umweltschutz durch kürzere Transportwege bei und verbessert das Image der Allgäuer Alpen. Dies führt gleichzeitig zu einer Steigerung der touristischen Attraktivität der Region.
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ProjekttitelAllgäuer Alpgenuss
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TrägerVerein Regio
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Gesamtkosten50.000,00 €
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Förderbetrag25.000,00 €
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EigenanteilBeiträge der Alpen
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ProjektgebietWest-, Ober-, Ostallgäu
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Laufzeit2006 - 2008
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FörderinstrumentLEADER+
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Beteiligte LAGsOA, WABB, OAL,
Ausgangssituation und Handlungsbedarf
In den letzten Jahren wurden auf den bewirtschafteten Allgäuer Alpen tendenziell immer weniger regionale Produkte eingesetzt. Dies verschlechterte zum einen den Absatz der heimischen Produkte und entsprach zum anderen für die auswärtigen Besucher nicht dem Image vom Allgäu. Auf vielfachen Wunsch und Rücksprachen mit zahlreichen Verantwortlichen wurde deshalb das Projekt Allgäuer Alpgenuss ins Leben gerufen.
Maßnahmen
Der Allgäuer Alpgenuss steigert den Konsum und die Wertschätzung regional erzeugter Produkte auf den Alpen im Allgäu, die ein Gastronomie-Angebot haben. Dazu haben sich die teilnehmenden Alpen im West-, Ost- und Oberallgäu zusammengeschlossen. Nach dem Vorbild des DAV Projekts 'So schmecken die Berge' und dem LEADER-Projekt LandZunge gingen sie eine Verpflichtung ein, folgende Kriterien zu erfüllen:
- Erfüllung von Mindest-Qualitätsstandards
- Bezug überwiegend regionaler Produkte
- Verwendung einer eigenen Speisekarte
- entsprechenden Kennzeichnung ihrer Alpe/Hütte
- Ausarbeitung eines gemeinsamen Kontrollsystems
- Beteiligung an gemeinsamen Marketing-Aktionen
Projektziele
Ein gemeinsames Logo wurde für die Kennzeichnung der Alpen und der Lieferanten verwendet und ist zum Markenzeichen des Allgäuer Alpgenuss geworden. Die Internetseite des Projektes stellt die Alpen vor und bringt mit einem Überblick über die Lieferanten Transparenz. Der Gast kann somit nachvollziehen, woher die Produkte kommen, die er bei seinem Besuch genießt.
Zur Information, Vorabplanung und besseren Orientierung wurde der Flyer „Auf die Alpen…“ mit einer Auflage von 10.000 Stück gedruckt, der innerhalb kürzester Zeit vergriffen war. Er wird regelmäßig aktualisiert und neu aufgelegt.
Bezug zur lokalen Entwicklungsstrategie
Das Projekt ist in den Schwerpunkt "Lokale Erzeugnisse und Dienstleistungen" einzuordnen. Es fällt in den Schlüsselbereich "Regionale Vermarktung" und ist als Teilprojekt des Schlüsselprojekts Nr.1 im REK "Vermarktung regionaler Produkte unter der Marke 'Allgäu'" zu verstehen.
Ihre Idee!
